MENÙ

Piatti e ricette per tutti i gusti!


Deliziate il vostro palato con il ricco menù dell'hotel per famiglie di Torre Pedrera. Durante la vostra vacanza all'Hotel Acquario potrete scegliere sempre tra due primi e due secondi e tutti i giorni a pranzo troverete anche piatti a base di pesce.

Per i nostri piccoli ospiti, invece, abbiamo sempre un occhio di riguardo: per loro potrete chiedere pasta al pomodoro, al ragù, pasta in bianco oppure cotoletta alla milanese, formaggi misti, prosciutto e melone, carne ai ferri.
 

Primi di pesce

  • Strozzapreti alle canocchie
  • Tagliatelle con curry e gamberi
  • Pennine "Portofino" con pesto, vongole fresche e pomodorini
  • Ricciole al salmone
  • Tagliolini allo scoglio
  • Lasagnetta alla spigola (lasagna al forno ripiena di pesce)
  • Risotto con gamberi e zucchine
  • Caserecce con polpa di granchio
  • Pennette con cozze e spinaci freschi
  • Garganelli al nero di seppia
  • Risotto alla marinara
  • Strozzapreti "alto mare" (con pesce spada e pesto ai pistacchi)
  • Spaghetti alle vongole
  • Linguine del Nostromo (con tonno, olive verdi e capperi)
 

Primi di carne

  • Risotto alla milanese
  • Cellentani alla finanziera (con ragù di carne, peperoni e melanzane)
  • Chicche con gorzonzola e noci
  • Conchiglie del casale (ragù bianco di carne con ceci e rosmarino)
  • Pennettine pasticciate
  • Farfalle panna e prosciutto
  • Rigatoni pomodoro e basilico
  • Bavette al pesto genovese
  • Paccheri del contadino
  • Lasagne al forno
  • Gramigna alla boscaiola
  • Cannelloni con ricotta e spinaci
  • Cellentani all'ortolana
  • Risotto del sottobosco
  • Nidi di rondine
  • Ravioli burro e salvia
  • Tortellacci al pomodoro
  • Bucatini all'amatriciana
  • Orecchiette alla pugliese
  • Pennette alla carbonara
  • Mezze maniche all'umbra
  • Spaghetti alla puttanesca
  • Fusilli speck e rucola
  • Tagliatelle al ragù
  • Penne all'arrabbiata
  • Tricolore alla crudaiola
  • Orecchiette alla pecorara
  • Timballo di pasta gratinata
 

Secondi di pesce

  • Insalata di mare dell'Adriatico
  • Cozze alla marinara
  • Frittura di pesce dell'Adriatico
  • Carpaccio di pesce spada marinato
  • Orata alla mediterranea (spinata e cotta vapore)
  • Seppia con piselli
  • Insalata di polipo con patate
  • Branzino spinato al pane profumato
  • Trancio di pesce spada alle olive
  • Sogliola alla griglia
  • Salmone in bellavista
  • Filetto di merluzzo dorato
  • Spiedini di pesce alla griglia
  • Zuppa di pesce
  • Sgombro al pane profumato
 

Secondi di carne

  • Carne ai ferri rossa o bianca
  • Braciola di maiale ai ferri
  • Teneroni di carne dorati
  • Galletto al forno
  • Coniglio alla Romagnola (in padella con funghi freschi e pomodoro)
  • Cotoletta alla milanese
  • Scaloppina al limone, o ai funghi freschi
  • Arrosto di vitello al forno
  • Scaloppa monte bianco
  • Pollo alla cacciatora
  • Cordon bleu
  • Spezzatino di vitello
  • Spiedini di carne
  • Salsiccia alla griglia
  • Omelette al formaggio
  • Frittata con verdure cotta al forno
  • Involtini di carne
  • Hamburgher con patatine
  • Stinco di maiale al forno
 

Minestre della sera

  • Passatelli in brodo
  • Cappelletti in brodo
  • Stracciatella
  • Crema di canellini
  • Minestrone di verdure
  • Pasta e fagioli
  • Quadrucci in brodo di carne
  • Zuppa di legumi e cereali
  • Pasta e ceci in brodo
  • Crema di carote
  • Passato di verdure
  • Crema di zucchine
  • Zuppa di lenticchie
  • Crema di parmentier
 

Piatti freschi per la sera

  • Parmacotto con Emmenthal
  • Formaggi assortiti
  • Prosciutto crudo con fichi o melone
  • Mozzarella alla caprese
  • Vitello tonnato
  • Bresaola con rucola e pomodorini o rucola e funghi freschi
  • Assortimento di salumi
  • Insalata nizzarda
  • Speck e taleggio
Hotel 3 stelle Torre Pedrera riviera romagnola